おやつに種を食す。

アトリエ紗泡のすぎもとかおるです。

 

おやつにナッツ類を食べることも多いのですが

最近はまっているのが種。

ひまわりの種やカボチャの種。

市販のものでほんのり塩味のものがおいしく感じます。

ダイソーのひまわりの種のチョコもちょっと前にはまっていましたが、
塩味のほうが今はいい感じです♪

種は、これから植物が成長するエネルギーをぎゅっと凝縮したもの。

ちょっと元気がなくてパワーがほしいとき、
たくさんは食べられないけれど元気になりたいときに

普通に食べるだけでなく

サラダやお菓子作りの時にプラスするといいですね。

私は出張仕事の時に小さいタッパーに入れて持って行きます。

なんというか、大きめのナッツだと歯に挟まったり

食べるのに時間がかかったり、食べる音が出るので

躊躇することが多かったのですが

種なら小さくて食べやすくて便利です。

1日に30品目などと言われていますが

なかなかそういったバラエティ豊かに食べることは難しいので

1週間でどうかな～とラクに考えて足りないものを週末に食べたり

買い出しの時にメモしていくようにしています。

ジャンクフードも食べたりしますし

コーヒーもこの年になってやっと飲めるようになりました。

何かを排除する生活ではなく、心にも体にもおいしいと感じるものと

ちょっとずつラクに取り入れる位のほうが続きやすいみたいです。

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米麹の甘酒

12月も半ば。

本当に寒い季節です。

冬至までは日が短くなって、5時でも真っ暗ですね。

こういう寒い時にはこれ。

米麹の甘酒です。

炊飯器で作りました。



飲む美容液、飲む点滴とも言われている甘酒。

私は甘酒ヨーグルトにしたり、しょうがをすり下ろしたものと一緒に飲んだりしています。




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牡蠣のアヒージョ

先日、牡蠣のアヒージョを作りました♪

オリーブオイルに牡蠣のうまみが移ってオイルがおいしいです。

パンにつけて食べたいな～と思っていたのですが、
今回はパスタに絡めてみました！



シンプルなのが一番おいしいですね。

サポラボフェスタが終わってホッとしたのか、
忙しさの合間に何かしたくなる悪い癖なのか・・・
なんだか料理がしたくなって
この他にもいろいろと作ってしまうことがあります。

やることがいっぱいあるのに（笑）

レッスンの合間にクッキングも楽しいなと思います。



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北海道チーズ蒸しパンを冷凍する！

アトリエ紗泡のすぎもとかおるです。



この前テレビでこれを冷凍するとチーズケーキみたいで美味しいというのでやってみたら美味しくて家族でハマっています。
ついでにメロンパンを冷やしていたりします（笑）
本当、夏のデザートにぴったり♡

冷凍庫から出してすぐ食べるのがおススメです。

食べ盛りの男子にはもってこいです。

夏休みは我が家のエンゲル係数も上昇中。

もうすぐ夏も終わりですが、工夫して楽しんでいきたいですね。

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手作り宇治金時ミルクかき氷

アトリエ紗泡（SAPO）のすぎもとかおるです。

毎日暑い日が続きましたがお元気ですか？

お盆休みにはいろいろと手作りを楽しみました。

そのひとつがこれ。



今では、いろんな氷みつが売っていて、ガラス瓶ではなく、ペットボトルからチューブのタイプまでありますね。

宇治抹茶を見つけたので、ゆであずきの缶づめを買ってミルクをかけてみました。

おいしかった～♡

手間はかかりますが、溶けるのを機にしながら食べるのもまたおつですね♪

アイスや冷たいものの食べ過ぎは良くありませんが、手作りで楽しめたらいいですね。

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